1ポンドのステーキ・ハンバーグタケルは飲食業歴16年以上にわたり培ってきた飲食店運営のノウハウを活かしながら、障がいのある方が無理なく活躍できる作業工程や職場環境を一から設計しました。「おいしい料理を提供し、人を幸せにする」タケルだから出来る美味しさと福祉サービスの提供を皆様にお届けします。
私たちは、都島の皆さまに支えられながら、この街でコロッケを作り続けています。毎日お越しくださるお客様との会話や、「おいしかったよ」の一言が、私たちの何よりの励みです。だからこそ、おいしいコロッケを届けるだけではなく、この街をもっと元気に、もっと笑顔あふれる場所にしたい。そんな想いを大切にしています。
おいしさはそのままに、小麦を一切使用しないグルテンフリーのコロッケ。小麦アレルギーをお持ちの方や、グルテンフリーの食生活を心がけている方にも、安心してお召し上がりいただけます。「食べられない」ではなく、「みんなでおいしく食べられる」を目指して。誰もが笑顔で楽しめる、新しいコロッケをお届けします。
タケルは、飲食店の運営を通じて地域と人に寄り添いながら、社会福祉にも取り組んできました。これからも障がい者雇用に向き合い、一人ひとりが「自分らしく働き続けられる環境」をつくることを大切にしていきます。 その想いを受け継いでいるお店が、「Croquette Marche TAKERU」です。
「できることを増やす」のではなく、「今できることを活かして働く」。
一人ひとりの個性や特性に寄り添い、無理に合わせるのではなく、自分らしく安心して働き続けられる環境を目指しております。
お問合せはInstagramのDMから受け付けております。